Riesling
Riesling est le plus elegant vin d Alsace. C'est un vin blanc qu il ne faut pas confondre avec le Riesling allemand.
Riesling
Le cépage de l’élégance
Le Riesling est originaire de la Vallée du Rhin , c'est son berceau et il s'y épanouit pleinemant .Implanté en Alsace à la fin du XV ème siècle , sa culture se développe dans la seconde moitié su XIX ème siècle pour être aujourd'hui le premier cépage Alsacien .
Son bouquet aux multiples facettes est subtil ( citron , pamplemousse , pêche .. ) . Tl peut aussi décelopper des arômes minéraux , comme la pierre à fusil , lorsqu'il est planté dans nos grands terroirs .
Ce vin sec , construit sur une acidité fine et éclatante , toujours racé et fruité , est un Vin de Grande Gastronomie .